Ce chapitre présente la vie oléronnaise selon les différents thèmes que je vous laisse découvrir.
| |
| | L'histoire | | Le travail des hommes - La pêche dans les écluses
- La culture des huîtres
- Le système Fizz - le fil à huîtres
- Une nurserie de moules - un élevage très particulier
- Les marais salants
- Le témoignagne d'un saulnier Oléronais (M. Nadreau)
- La batteuse de Chaucre (M. Nadreau)
- La culture de la vigne
- Les spécialités gastronomiques
- Recettes charentaises
- L'égladee,
- La fondue oléronnaise,
- La chaudrée,
- La chaudrée fourasine (M. Dupas),
- Le foie de tremble,
- Les casserons sautés,
- La mouclade,
- Les huîtres farcies,
- La soupe aux huîtres,
- La vermée charentaise,
- La sole à la charentaise,
- Les cagouilles à la charentaise,
- La galette charentaise,
- Les merveilles, façon Françoise,
- Les crépinettes, façon Françoise,
- Le milla ou millas ou milliat,
- La caillebotte.
- La pêche autour de l'île d'Oléron
- La chasse sous marine (M. Gauthier)
- La résine de pin
- L'aviation
- Le chemin de fer
- Le jeu Fort Boyard
| | La nature | | Les Activités touristiques
| | Les Activités culturelles
| |
|
Thèmes 
