La bague est constituée comme nous l'avons vu, d'une pastille de PVC. Elle peut être sérigraphiée. Une face pouvant très bien être le support des informations : origine de production, éleveur, expéditeur, date de conditionnement, classification qualitative grâce à des indentifications colorées. L'autre peut être la publicité d'un partenaire, producteur de' vin, distributeur etc... Elle peut aussi être un élément thématique à collectionner, voir un jeu par grattage etc... La bague permet de différencier une qualité, de fidéliser le client à celle-ci. L'entreprise ostréicole produisant une huître de qualité pourra se faire reconnaître immédiatement et visuellement par le consommateur.

Il est certain que dans ce contexte elle peut inquiéter quelques professionnels peu scrupuleux...

Mes partenaires Japonais ne s'y sont pas trompés et les bagues personnalisées sont utilisées. NOZAKI, HONDA SUISAN, MATOYA OYSTERS, et maintenant OSAWA. Une anecdote. Quand j'ai présenté l'huître cerclée à la presse Japonaise, les journalistes ont été très surpris de découvrir six fois de suite des perles dans les huîtres. Il ne Ieur à pas fallu très longtemps pour qu'ils se remémorent les phases préliminaires du cerclage. Donc qu'il n'y avait aucune difficulté à y insérer une perle. L'anecdote a un intérêt à mon sens : Les entreprises ostréicoles souffrent de la saisonnalité de la consommation. Aussi pourquoi ne pas imaginer y remédier en dynamisant le marché avec des opérations PERLE ?

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Dernière mise à jour le 09/10/2009 à 17h28