01/02/2002 Parmi les tiges sèches de l'an passé, le bourgeon de la première feuille pointe son nez.
09/02/2002 La première feuille est en train de se déplier, déjà un nouveau bourgeon apparaît.
16/02/2002 La première feuille commence à verdir, la deuxième ne va pas tarder à apparaître.
24/02/2002 Le temps a été très froid et, si la première feuille s'est dépliée et à pris une teinte plus foncée, la deuxième vient juste de commencer à apparaître.
02/03/2002 La deuxième feuille est apparue, malgré le froid (il neigeait lorsque la photo a été prise).
La première feuille fait 20 cm de long et la tige 12 cm.
10/03/2002 La deuxième feuille est maintenant bien développée, une troisième feuille est apparue et le bourgeon de la quatrième est maintenant bien visible. La tige de la première feuille a poussé de 7 cm en une semaine.
16/03/2002 La quatrième feuille n'est pas encore développée. La tige de la première feuille (au fond) fait 22 cm et la deuxième (devant) en fait 20.
23/03/2002 Le quatrième bourgeon n'est en fait pas une feuille, mais une future fleur. De façon à ne pas épuiser le pied et afin qu'il donne le maximum de feuilles (car ce sont les tiges des feuilles qui sont commestibles), je coupe la fleur.
La tige de la première feuille (au fond) fait 24 cm, la deuxième (devant) en fait 25 et la troisième à droite en fait 21.
30/03/2002 Pas de changement cette semaine, il n'y a toujours pas de bourgeon pour une quatrième feuille.
Depuis, aucune modification, la plante est restée comme figée ! Puis à l'automne, les feuilles ont séché et sont tombées.